سلطة الدجاج والكرنب

الطريقه
تجردي نصف دجاجه من العظم والجلد وتقطع صغار وتتبل بملح وفلفل اسود وخل
تفرمي كرنب وخس بنفس المقدارللاثنين
تفرمي بصله خضرا صغيره
تفرمي فلفله رومي صغار
تبشري جزره
تخلطي الخضار سويا وتحطيلها عصير ليمونه وملح وفلفل اسود
تحطي طاوه وتحطي فيها زيت زيتون شوي وتحطي الدجاج وتفتحي النار تقلبي الين ما تنزل مويته ويشربها يكون استوى
تحطي الدجاج بزيته على السلطه وتخلطيها
تغرف في صحن التقديم ويرش عليها العيش المقلي
تخلطي لبن زبادي مع فص ثوم مطحون وملح وفلفل اسود وعصير نصف ليمونه وتحطيه على الوجه

وجود زيت الزيتون والخل في السلطه دائما يحمي من مرض السرطان لانه يطهر الجسم